Virto-Cuccolini e i processi di vagliatura nell’industria dei prodotti da forno

Nella produzione di prodotti da forno, i vibrovagli C-Line di Virto-Cuccolini intervengono in diverse fasi di lavorazione:

  • nella vagliatura di sicurezza di ingredienti in polvere, come la farina e lo zucchero
  • nella classificazione del pan grattato, in un’ottica di economia circolare

Qui sotto potete approfondire ogni singola applicazione a seconda del vostro interesse:

CUCCOLINI è sempre unico e originale.

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    Virto-Cuccolini ha recentemente completato la propria gamma di vibrovagli VP2 per la setacciatura di controllo e sicurezza con l’inclusione della taglia VP2 2000.

    I vibrovagli tipo VP2 rappresentano una soluzione intelligente per la vagliatura di sicurezza/controllo in molte industrie, cioè per quelle applicazioni in cui il soprarete (cioè la quantità di prodotto di dimensioni maggiori rispetto al punto di taglio desiderato) è circa il 2-3% della portata.

    Il contesto tipico in cui il VP2 Virto-Cuccolini si inserisce è inlinea, sotto a un silo, a una stazione svuotasacchi o al punto di carico di autocisterne.

    Questo setaccio è equipaggiato con due motovibratori laterali, una rete e uno scarico centrale.

    L’altezza è stata progettata pensando a una unità compatta, per ottimizzare gli spazi e permettere una facile installazione anche negli impianti esistenti.

     

     

    Oltre alle taglie 450, 500, 800, 900, 1200 e 1500, ora Virto-Cuccolini ha completato questa gamma con la taglia 2000, per rispondere alle richieste di alta capacità del mercato.

     

    Volete saperne di più sulla nostra gamma VP2 per la vagliatura di controllo e sicurezza? Contattateci!

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      Nel settore alimentare, la vagliatura di controllo per garantire che l’ingrediente in polvere o liquido sia inserito nel processo di lavorazione senza impurità è un passaggio ormai fondamentale per ogni produttore.

      Virto-Cuccolini conosce bene questa sfida, in cui è essenziale poter garantire la sicurezza dei consumatori.

       

      Il latte è uno degli ingredienti più utilizzati, sia in forma liquida che in polvere, per produrre formaggi, alimenti per neonati e come ingrediente in altre specialità alimentari.

       

      Nella lunga storia della nostra azienda, costellata delle più svariate applicazioni, abbiamo fornito decine e decine di vibrovagli per filtrare ad esempio residui di ricotta o altre impurità dal siero di latte, oppure per classificarlo a seconda delle diverse granulometrie, al fine di creare prodotti diversi. Oppure ancora, per la vagliatura di controllo del latte in polvere per neonati, particolarmente ricco di grassi e di norma difficile da setacciare, ottenendo ottimi risultati di portata.

       

      Ogni richiesta può avere particolarità che riguardano la granulometria alla quale il cliente vuole separare il prodotto, le diverse soluzioni disponibili per la pulizia della rete, la portata che il cliente vuole raggiungere: per qualsiasi necessità di verifica preventiva delle nostre prestazioni e del corretto settaggio del vibrovaglio, il nostro laboratorio a Reggio Emilia è sempre disponibile insieme ai nostri tecnici, previa prenotazione, per un test.

       

      In questo video, potete vedere un test condotto nel nostro laboratorio per verificare la capacità del vibrovaglio VP2 di setacciare con ottimi risultati a 400 µm per eliminare dal latte in polvere alcune particelle indesiderate:

       

      Volete saperne di più sulle nostre applicazioni per il siero di latte e il latte in polvere? Contattateci attraverso il form che trovate qui in basso, saremo lieti di discuterne con voi per individuare la migliore soluzione.

      CUCCOLINI è da sempre l’unico e l’originale.

      Potete ricevere la nostra consulenza gratuitamente per individuare il setaccio più adatto alle vostre esigenze di impianto, contattandoci




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