Virto-Cuccolini und die Klassifizierung von Weinsäure

Weinsäure ist eine Zutat, die vielleicht wenig bekannt ist, aber in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie weit verbreitet ist.

Es hat einen natürlichen Ursprung; Tatsächlich wird es in den meisten Fällen aus dem Traubenpressverfahren gewonnen und ist in Produkten wie Süßigkeiten, Marmeladen und Fruchtsäften enthalten, um einen sauren Geschmack zu erzielen. Es ist ein Antioxidant und Emulgator beim Backen und Zubereiten von Treibmitteln für den Backsektor. Es wird auch bei der Herstellung von Wein und Spirituosen als Ausgleich der Säure verwendet. In Pharmazeutika ist es ein Bestandteil von Verdauungs-Brausetabletten zusammen mit Natriumbicarbonat. Schließlich hat es auch andere Anwendungen in der Agrarindustrie als Bestandteil von Düngemitteln, in der metallurgischen zur Reinigung von Metalloberflächen, und ist auch ein ausgezeichneter Verzögerer beim Härtungsprozess von Gips im Bausektor.

Für all diese unterschiedlichen Verwendungen muss Weinsäure nach ihrer Partikelgröße getrennt werden, um jedem einzelnen Kunden eine Produktart anbieten zu können, die für die Anforderungen der Einarbeitung in Produktmischungen geeignet ist.

Aus diesem Grund hat Virto-Cuccolini die großen italienischen und weltweiten Weinsäurehersteller dabei unterstützt, ihre Produktpalette durch die Lieferung von für dieses Produkt geeigneten Vibrationssieben mit unterschiedlicher Granulometrie zu verfeinern.

Müssen Sie ein Produkt nach seiner Partikelgröße klassifizieren? Sie können uns kontaktieren, um den für Sie geeigneten Vibrationssieb Virto-Cuccolini zu finden!

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Sie können unsere kostenlose Beratung erhalten, um den Bildschirmtyp auszuwählen, der Ihren Produktionsanforderungen am besten entspricht, indem Sie uns kontaktieren




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    Qualität in der Küche wird mit Kreislaufwirtschaft kombiniert, dank der Virto-Cuccolini-Vibrationssiebe in der Backwarenindustrie.

    Paniermehl ist vor allem in Italien ein bekanntes Produkt. Es wird durch Mahlen des Brotes in verschiedenen Feinheitsgraden hergestellt und zum Panieren oder Überbacken von gekochten Speisen verwendet. Es wird auch als Verdickungsmittel für Saucen oder als Zutat für Suppen und Gewürze verwendet.

    Die Korngröße der geriebenen Brotpartikel bestimmt die optimale Verwendung bei der Zubereitung von Speisen und Rezepten. Die Größe der so erhaltenen Semmelbrösel muss so ähnlich wie möglich sein, damit beim Auftragen in der Küche eine gleichmäßige Panade entsteht (normalerweise nicht weniger als 100 µm).

    Hier kommen die Vibrationssiebe von Virto-Cuccolini ins Spiel.

    Die Lieferungen, die bereits für unsere C-Line- und T-Line-Siebe im Lebensmittelbereich in Italien für Paniermehl hergestellt wurden, zeigen, dass die Qualität des Endprodukts in den wichtigsten Bäckereibereichen von großer Bedeutung ist

    Darüber hinaus ist es interessant zu berücksichtigen, dass das Industriebrot, das mit ästhetischen Mängeln aus der Produktionslinie kommt, innerhalb eines Kreislaufwirtschaftskonzepts wiederverwendet werden kann, das es ermöglicht, Abfall zu reduzieren und ein neues marktfähiges und perfekt essbares Produkt zu erhalten: ein wirtschaftliches Prinzip, dem Virto – Cuccolini freut sich, daran teilzunehmen.

    Möchten Sie mehr über unsere Paniermehl-Anwendungen erfahren? Kontaktieren Sie uns über das unten stehende Formular, wir beraten Sie gerne, um die beste Lösung zu finden.

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    Sie können unseren kostenlosen Rat erhalten, um den Siebtyp zu wählen, der für Ihre Verarbeitungsbedürfnisse geeignet ist: Nehmen Sie Bitte mit uns Kontakt auf




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